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製菓(洋菓子・和菓子) Delice (デリス)

開店日:2011年4月29日
  • 高平 公生 【オーナーシェフ】 ( 辻製菓専門学校 1996年卒業 )
住所:
〒931-8325 富山県 富山市 城川原2-40-1
電話番号:
076-460-0673
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日
予算 ケーキ単価 300円 ~

おいしいInfo掲載日:2011年6月17日

Delice (デリス)

地元に愛されるお店を目指し心を込めたお菓子づくりに専念しています

高平 公生
大阪・京都の洋菓子店や地元富山「アン・ファミーユ」での修行を経て、2011年4月にオープン。住宅街に佇む清楚な一軒家の洋菓子店。大きなガラス窓からは陽光が差込み、店内のインテリアと共に粋な空間を演出。ケーキ・焼菓子ともテイクアウトのみで、素材にもこだわり『地元に愛される店づくり』をモットーに心を込めて、常時10数種類のケーキと焼菓子を全て一人で作られている。その中でも人気の「キャラメル・レザン」(380円)、「ショコラ・フランボワーズ」(450円)などのケーキは、開店直後より売れ始め、早ければ15時頃には全て完売する事もあるという。接客は主に笑顔の素敵な奥様が担当されており、今後ますますの活躍・発展が期待される。(shibata)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。