技研を卒業後、東京の有名フレンチ店に就職する。スタートはギャルソンとしてサービスに従事する。周りやシェフの薦めで、サービスマンに転向を決意し退社する。当時、サービスマンの憧れであったホテルに入社する。サービスマンの厳しい修業が始まる。東京で３年間修業後に地元北九州市の有名ホテルへ就職する。同グループホテルの全国上級サービスコンテストに小倉代表で3位に入賞、翌年は全国優勝を果たす。同年ソムリエ試験にも合格。2000年に「バール・デュ・ヴァン・プルミエ」をオープン。2007年に(社）日本ソムリエ協会 シニアソムリエに認定される。お店にはワインリストは無く、ソムリエがお客さまの好みやお料理内容を聞いてマッチングします。10種類程のグラスワインも準備され、料理はビストロの定番メニューが多い。現在は、日本ソムリエ協会北九州支部の福岡地区長として協会の発展に寄与されています。＜祝＞