「バンビーノ」の姉妹店になります。オーナーの佐藤氏は主にこちらの調理場で働いています。１４席のこぢんまりしたお店で佐藤氏とサーヴィス担当１名でお店を切り盛りされています。カウンター越しに見える調理場での佐藤氏は無駄な動きが無く、的確に調理をしつつ、サーヴィス担当者に指示を与えて、順序良く料理を仕上げて行きます。料理内容は、「アンティパスト」を中心に富山湾で獲れた「旬」の魚介類と野菜を使った料理が多く、季節を感じる事ができます。将来の夢は、「オーベルジュ」を経営する事と楽しそうに語ってくれました。＜祝＞