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製菓(洋菓子・和菓子) フランス菓子 マシェリ (フランスカシ マシェリ)

開店日:
  • 吉武 仁弥 【オーナーシェフ】 ( エコール 辻 東京(製菓) 1995年卒業 )
住所:
〒803-0833 福岡県 北九州市小倉北区 朝日ヶ丘3-30
電話番号:
093-592-5155
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日
予算 1000円前後
ホームページ http://www.macherie.org/

おいしいInfo掲載日:2014年6月19日

フランス菓子 マシェリ

小さな可愛い雰囲気のお店「マシェリ」です

吉武 仁弥
オーナーシェフの吉武さんは料理人としての経験も持っておられます。エコール辻東京製菓マスターカレッジを卒業後は3年間東京の本格的なフレンチレストランで料理人としてやサービスの経験もされました。本格的な製菓の仕事には地元の福岡に戻ってからで、お店は辻調グループ卒業生の事業所「フランス菓子ERI(エリ)」で10年間修行したそうです。その後、2013年10月18日に小倉北区に独立開業し念願のお店をもたれました。エリさんでの修行が非常にいい勉強となったと言われています。現在の店名「マシェリ」はフランス語で「私の大切な人・最愛の人」をイメージしているそうですが、修行した「エリ」の店名も掛けていますと吉武氏は恥ずかしそうに笑顔で語ってくれました。店内は、可愛い白とピンクの色を使われています。常時20種の洋菓子とシュークリームの他に売りとされている「クグロフ」11種は非常によく出るそうです。また、可愛いバスケットのギフト品も3200円~5400円まで揃えています。小さなものでは750円~1000円程度もあり、お客様を見るからにも楽しませてくれます。多くのお客様は近くから歩いてこられるそうです。身近にある小さなかわいい洋菓子店、そんな感じのお店です。(たかさん)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。