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フランス料理 Cafe de Miyam (カフェ ド ミヤン)

開店日:2010年9月18日
  • 宮崎 博士 【オーナーシェフ】 ( 辻調理師専門学校 1986年卒業 )
住所:
〒657-0044 兵庫県 神戸市灘区鹿ノ下通2-4-21 若林ビル1F
電話番号:
078-767-5958
営業時間 昼 11:30~14:00 (LO)
夜 17:30~21:30 (LO)
定休日 木曜定休
座席数 10席

おいしいInfo掲載日:2010年11月9日

Cafe de Miyam

Dining Cafe & Wine Bar

宮崎 博士
このお店をオープンする前職はカフェの立ち上げやアドヴァイザーをしていたオーナーシェフの宮崎氏が自分のお店を開きました。カフェという名ですが、内容はビストロです。ランチタイムはパスタを中心に、ディナーはキッシュや自家製スモークサーモン、鶏のグリエや牛肉の赤ワイン煮があります。ビールが安い、ワインもボトルに値段のメモが貼り付けてあり、ワインが始めての人でも安心です。お客様のリクエストを見て「料理が目的」か「軽食が良い」のか「お酒が好まれる」のかを見極めたい。どんなニーズにでも対応できるように考えています。 ランチ:パスタセット\900~ ディナー:前菜\400~、パスタ\900、メイン料理\1280~、グラスワイン\400~ 6名様から貸切も承りますので、親しい友人やご家族との会食にご利用ください。(Jun)
  • 外観
  • 内装
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    真鯛のグリエ デュクセルソース
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    日替わりパスタランチセット

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。