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その他（料理通販・他） 鎌倉薬膳アカデミー (カマクラヤクゼンアカデミー)

開店日：
  • 山内　正恵 【学院長】 （ エコール 辻 大阪（日本） 2001年卒業 ）
住所：
〒248-0012　神奈川県 鎌倉市 御成町13-12 御成町1312ビル　2F
電話番号：
0467-73-7544
営業時間 電話受付時間　9:00～17:00
定休日 不定休
ホームページ http://kamakurayakuzen-academy.jp

おいしいInfo掲載日：2012年5月10日

鎌倉薬膳アカデミー

中国伝統医学に基づく「和の薬膳R」を学ぶ薬膳専門アカデミー

山内　正恵
JR鎌倉駅西口から徒歩3分の場所に鎌倉薬膳アカデミーがあります。薬膳を始めたきっかけはご家族の介護。毎日の食事が私たちの健康にとってどれだけ重要であるかを、実体験を通して深く考えた事が始まりだそうです。健康をサポートし、日々の暮らしに活力を与える食事として学び始めた薬膳でしたが、奥深い薬膳の世界を知るにつれ、より多くの方に知ってもらいたいという想いから、知識と実践の学びの場として鎌倉薬膳アカデミーを設立。山内学院長の願いでもある健康でイキイキとした生活で人生を豊かに過ごすことを目標に、在学中に専攻された日本料理の知識と薬膳が融合した｢和の薬膳R（日本の気候・風土にマッチした和食での薬膳）｣を通して、健康の輪を更に全国に広げていく事でしょう。＜祝＞
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。