お店の詳細情報卒業生のお店検索はこちら

中国料理 中国厨房 雅屋 (チュウゴクチュウボウ マサヤ)

開店日:
  • 内田 雅也 【オーナーシェフ】 ( 辻調理師専門学校 1980年卒業 )
住所:
〒802-0002 福岡県 北九州市小倉北区 京町3丁目5-4 坂本ビル1F
電話番号:
093-511-2100
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 日曜日
座席数 カウンター10席、テーブル7席、お座敷13名
予算 平均:4500円(税抜)

おいしいInfo掲載日:2014年6月9日

中国厨房 雅屋

地元、北九州でお客様のご要望にお答えするお店

内田 雅也
小倉駅から徒歩5分、夜のみ営業の中国料理店。ご主人のお名前から屋号「雅屋」をつけられ、オープンして18年目。辻調理師専門学校卒業後は2年間は関西で修行しその後九州に戻り35歳で独立されました。メニューは単品700円前後から、毎月変わる「今月のお勧め料理」は前菜6種、揚げ物4種、炒め物8種などから選択し他にフカヒレスープなども付く。店主おすすめセットは6000円(前菜3点、揚げ物2点、本日のおすすめ1点、店主のおすすめ1点、炒飯又は麺類、デザート)と中身もかなり豪華です。特に週末の金曜・土曜日は大変にぎわいます。お客様は30歳から60歳位と幅も広く、地元の方の憩いの場としてご利用されるとご主人が言われ、拘る素材のタコや魚は下関中心でタケノコは合馬を使う。お酒は紹興酒・ワイン・焼酎など多く取り揃えています。オープンキッチンから気さくに話されながら料理を作られるご主人と楽しい時間を過ごせるお店です。(たかさん)
  • 外観
  • 内装
  • 0787_4.jpg
  • 0787_5.jpg
  • 0787_6.jpg
  • 0787_7.jpg

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。