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西洋料理(Bar・洋食他) G’day (グッダイ)

開店日:2009年9月28日
  • 稲次 夏美 【オーナーマダム ソムリエール】 ( 辻調理師専門学校 1998年卒業 )
住所:
〒530-0003 大阪府 大阪市北区 堂島1-3-33  新地萬年ビルB1F
電話番号:
06-6347-4404
営業時間 火~金 18:00~翌2:00 (1:00 LO)
土日祝 18:00~23:00 (22:00 LO)
定休日 月曜日 第3日曜日
座席数 カウンター7席 テーブル席 12席
予算 5~7000円

おいしいInfo掲載日:2009年10月8日

G’day

料理とワイン、バーではなく食堂です

稲次 夏美
オーストラリアに長く住んでいたご主人の料理人とソムリエールの奥様がオーナーのワイン食堂です。新地の有名ワインバーで約5年勤められていました。ご夫婦でお店をするために着々と準備、2009年10月にオープン。奥様個人はブルゴーニュが大好きのようですが、オーストラリアを始め世界のワインも揃っています。ビールはハートランドの生のサーバーがあります。お料理も材料の産地や生産者にもこだわり、丁寧に愛情一杯に作っています。 特に長時間かけて飴色になるまで炒めた玉ねぎのキッシュはぜひ食べてください。ご希望の方にはテイクアウトもできるようですが、3日前までにオーダーが必要です。 食堂というだけ、キッチンはスチームコンベクションをはじめ色々な道具が揃っています。店名はオーストラリアの訛で「グッダイ」と発音します。(ハニワ)
  • 外観
    スタッフが考えたロゴ
  • 内装
    カウンターのほかテーブル席も
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    北海道産秋刀魚・蓮根・帆立貝のムースの湯葉巻き
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    玉ねぎのキッシュ

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。