卒業生出版情報「スパイス香る、愛しい一杯」(金子奈央さん 辻調理師専門学校 2020年卒)

  • 2023.03.03

発売日:2023年2月4日  出版社: 雷鳥社

その時期に採れたみずみずしい果物を、
スパイスと一緒にジャムやコンポートにして作るドリンク。
旬の野菜を入れて、スパイスで香りづけをした満足感のあるポタージュなど。
季節の移ろいを感じる、やさしい品々を綴ったレシピ集です。

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