REPORT レポート記事

• 
  2025.02.25

  • 卒業生

  卒業生出版情報『マフィン型でつくる はじめての生米スイーツ』
• 
  2024.11.19

  • 卒業生

  辻調・東京　堀越花依先生が快挙！　第22回ガレット・デ・ロワ　コンテスト一般部門優勝
• 
  2024.01.31

  • コラム

  この人、この食材
• 
  2023.06.21

  • 卒業生

  卒業生出版情報「ラクうま　生米パン　無限レシピ　家のお米でできる！ フライパン・トースターでできる！」
• 
  2023.06.06

  • 卒業生

  山と生きる。その価値を伝え続けていきたい。
• 
  2023.05.31

  • 卒業生

  地域自体をサステナブルにする。それこそが料理人の使命。
• 
  2023.05.17

  • コラム

  この人、この食材
• 
  2023.04.17

  • 卒業生

  店産店消という 新しい６次産業モデルを。
• 
  2023.04.13

  • 卒業生

  地域を明るく照らす醸造所。
• 
  2023.04.05 難しい問題だからこそ、できることを探し続けたい。
• 
  2023.03.03 卒業生出版情報「スパイス香る、愛しい一杯」
• 
  2022.12.05 卒業生　岡部美樹さんの取り組み②
• 
  2022.03.26

  • 卒業生

  資源と幸せが循環するレストランを。
• 
  2022.03.11

  • 卒業生

  個性が響き合う環境を大切に。
• 
  2021.12.10

  • 卒業生

  現状を前向きに楽しみ、改善する。
• 
  2021.12.01 前だけを見て、全員で走り抜けよう。
• 
  2021.11.25 卒業生出版情報「もちふわ生米スイーツ」
• 
  2021.11.25 卒業生出版情報「辻調鮨科」
• 
  2021.11.25 卒業生出版情報「毎日食べたい生米パン」
• 
  2021.05.27

  • 卒業生

  「お客様のため」は、きっとお店のためにもなる。
• 
  2021.05.20

  • 卒業生

  こういう状況だからこそ、コミュニケーションが大切。
• 
  2020.12.01

  • 卒業生

  卒業生　岡部美樹さんの取り組み
• 
  2020.10.30

  • 卒業生

  勝機は必ずどこかにある。何が何でも生き残りましょう。
• 
  2020.09.14

  • 卒業生

  フードトラックには夢と可能性がある。
• 
  2020.09.10

  • 卒業生

  誠実な姿勢は料理にも表れる。
• 
  2020.09.03

  • 卒業生

  誰も正解を知らない。 だから、ポジティブな姿勢が大切。
• 
  2020.08.21

  • 卒業生

  人との縁を大切にする。結局は、そこに尽きると思います。
• 
  2020.08.20

  • 卒業生

  みんなを笑顔に、という思いで。
• 
  2020.08.05

  • 卒業生

  できることを前向きに。
• 
  2020.07.30

  • 卒業生

  料理ができる喜びを感じて。
• 
  2020.07.23

  • 卒業生

  地域とのつながりを強く。
• 
  2020.07.21

  • 卒業生

  どの店も同じスタートライン。
• 
  2020.07.20

  • 新規開店

  玄米ごはん＆おばんざい三貴
• 
  2020.07.17

  • 新規開店

  マル西製菓ぺんぎん一番堂
• 
  2020.07.10

  • 卒業生

  食文化の価値は決して変わらない。

OTHER CATEGORY

• コラム 記事一覧
• イベント・講習会 記事一覧
• 卒業生の活躍 記事一覧
• 支部活動 記事一覧
• 学校での取り組み 記事一覧

TOP PAGE