卒業生の活躍情報掲載日:2006年3月1日

渡辺雄一郎さん インタビュー集

渡辺 雄一郎
辻調理師専門学校 1988年卒業 /辻調グループ フランス校(調理) 1988年卒業

【13歳のハローワーク】公式サイトにシャトーレストラン『ジョエル・ロブション』の
エグゼクティブ・シェフ 渡辺雄一郎さん

13歳のハローワーク “この人に聞きたい!”第9回 第1章 コックコートに憧れて 第2章 決断、そしてプロを目指して 第3章 調理場で求められる資質 第4章 料理人として成長する喜び 第5章 子育て、食育について 第6章 料理業界を目指す人へのメッセージ

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