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【大阪】2018開業セミナー③

主催 辻調グループ校友会コンピトゥム
タイトル 【大阪】2018開業セミナー③
テーマ 「失敗しないための事業計画の作り方」
内容 2018開業セミナー

開業セミナーは、「飲食店を始めたいと考えている方」や「飲食店の経営や開業に関する知識を習得したいと考えている方」対象のセミナーです。
このセミナーは、一年間を通して、全4回のシリーズ化しています。

お店開業するために準備することや、知っておくべきことなどをお伝えしていきます。

この一回ずつのセミナーは、二部構成となっています。
前半は、「先輩経営者の本音トーク」。実際にお店経営をされている方が登場し、経歴や苦労話、楽しかったことなどを語っていただきます。

後半は、実務的な講習会です。
毎回テーマが異なりますので、全講座を聴講いただくことをオススメします!

*在校生と共に受講いただきます。
年間スケジュール
① 6月2日 (土)済
② 6月30日(土)済
③ 10月14日(日)
④ 11月18日(日)予定

-第3回目の講師の先生です-

◇◆第一部◆◇
講師名 鳥居 俊宏 氏 (とりい としひろ)
  弁天町 『洋菓子夢工房 アミ・デ・クール』オーナー
 辻調理師専門学校 1986年卒生

1962年生まれ。  
辻調理師専門学校卒業後、翌年フランス校「Château de l’Eclair 」秋コース卒業。Auberge de Fond Rose にて 6か月研修終了。帰国後、Antonin Careme (アントナン カレーム)西宮市苦楽園4年間工場長を勤めた。南海サウスタワーホテル大阪市難波、現スイスホテル、Poin de jour (ポアン デュ ジュール) 神戸市西神中央を経て、都ホテル大阪 (現 シェラトン都ホテル大阪)7年半、副製菓長を勤めた。
Gouter d’ Anatole (グーテドアナトール)大阪市此花区 3年トータルプランナー

<洋菓子夢工房 アミ・デ・クール>
〒552-0007 大阪市港区弁天2-1-8 弁天コーポ110号
TEL 06-6574-0866



◇◆第二部◆◇

講師名 平山 奎太 氏(ひらやま けいた)
 株式会社ビーワンフード コンサルタント

大学卒業後は飲食企業へ入社。
キッチンスタッフの後、店長として店舗の運営をしながら社内の人材育成・管理を任される。学生時代のアルバイトも含めると飲食の現場で10年以上従事。2016 株式会社ビーワンフード入社。飲食の現場での経験を素に飲食企業専門の戦略財務の参謀役として税務・予算作成・出店計画・資金調達・リスクマネジメント等の業務を担当。
大阪出身。

<株式会社ビーワンフード>
【東京オフィス】
〒108-0073 東京都港区三田2-14-5 フロイントゥ三田4階月

【大阪オフィス】
〒530-0047 大阪市北区西天満2-6-8 堂島ビルヂング409

http://www.beonefood.co.jp/


※お問い合せ先
辻調グループ校友会コンピトゥム事務局
TEL:06-6629-6452
e-mail:compi@tsuji.ac.jp
開催日 2018年10月14日
開催時間 受付)13:00~ 開始)13:30~16:30
都道府県 大阪府
場所 辻調理師専門学校 1階 視聴覚教室
講師 第一部 鳥居 俊宏 氏  第二部 平山 奎太 氏
定員 20名
申込数 10名
参加条件 コンピトゥム正会員 ※定員になり次第締切
参加費 無料
申込方法 コンピトゥム正会員NET
申込受付日時 2018年9月11日 14時
申込締切日時 2018年10月10日 17時

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