イベント情報

【東京】グラナ・パダーノ＆パルマハム講習会

主催	欧州連合(EU)、グラナ・パダーノチーズ保護協会、パルマハム協会
タイトル	【東京】グラナ・パダーノ＆パルマハム講習会
テーマ	ヨーロッパから届くしあわせ イタリアのグラナ・パダーノとパルマハム
内容	欧州連合(EU)、グラナ・パダーノチーズ保護協会、パルマハム協会主催 グラナ・パダーノ＆パルマハム講習会のご案内です。 コンピトゥム特別会員枠を若干名いただきましたので、 ご参加お待ちしています。 ＊今回の講習会は、在校生と一緒に受講いただきます。 ◆◇◆ 概 要 ◆◇◆ 日 時：2019 年 10 月 3 日（木）17:00～19：45（予定） 場 所：エコール 辻 東京 B棟2階　講習室（B22・B23教室） 　　　　〒186-0003 東京都国立市富士見台 2-13-3 定 員：10名　 申込期間：9月2日（月）～9月30日（月）17：00まで＊定員に達し次第締切 講 師：■グラナ・パダーノ 　　　　小野孝予氏 　　　　 チーズプロフェッショナル、ソムリエ、フードコーディネーター 　　　　　などの資格取得、チーズ講師や、料理教室等主宰 　　 　■パルマ・ハム 　　　　多田昌豊氏 　　　　　大学で食肉加工学を学ばれた後、2001年にイタリアのパルマハム生産者に入社し、 　　　　　2008年に「パルマハム職人」称号を授与された　　　　　 　　　　吉田司（ヨシダ ツカサ）氏 　　　　　横浜にあるイタリアンレストラン OSTERIA SALE E PEPE 　　　　　オステリア サール エ ペペ）オーナーシェフ
開催日	2019年10月3日
開催時間	17:00~19:45（予定）
都道府県	東京都
場所	エコール辻東京
講師	小野孝予氏、多田昌豊氏、吉田司氏
定員	10名
申込数	5名
参加条件	コンピトゥム正会員
参加費	無料
申込方法	コンピトゥムＨＰより
申込受付日時	2019年9月2日 9時
申込締切日時	2019年9月30日 17時