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【東京】グラナ・パダーノ&パルマハム講習会

主催 欧州連合(EU)、グラナ・パダーノチーズ保護協会、パルマハム協会
タイトル 【東京】グラナ・パダーノ&パルマハム講習会
テーマ ヨーロッパから届くしあわせ イタリアのグラナ・パダーノとパルマハム
内容 欧州連合(EU)、グラナ・パダーノチーズ保護協会、パルマハム協会主催

グラナ・パダーノ&パルマハム講習会のご案内です。
コンピトゥム特別会員枠を若干名いただきましたので、
ご参加お待ちしています。

*今回の講習会は、在校生と一緒に受講いただきます。

◆◇◆ 概 要 ◆◇◆

日 時:2019 年 10 月 3 日(木)17:00~19:45(予定)
場 所:エコール 辻 東京 B棟2階 講習室(B22・B23教室)
    〒186-0003 東京都国立市富士見台 2-13-3
定 員:10名 
申込期間:9月2日(月)~9月30日(月)17:00まで*定員に達し次第締切
講 師:■グラナ・パダーノ
    小野孝予氏
     チーズプロフェッショナル、ソムリエ、フードコーディネーター
     などの資格取得、チーズ講師や、料理教室等主宰
    ■パルマ・ハム
    多田昌豊氏
     大学で食肉加工学を学ばれた後、2001年にイタリアのパルマハム生産者に入社し、
     2008年に「パルマハム職人」称号を授与された     
    吉田司(ヨシダ ツカサ)氏
     横浜にあるイタリアンレストラン OSTERIA SALE E PEPE
     オステリア サール エ ペペ)オーナーシェフ
開催日 2019年10月3日
開催時間 17:00~19:45(予定)
都道府県 東京都
場所 エコール辻東京
講師 小野孝予氏、多田昌豊氏、吉田司氏
定員 10名
申込数 3名
参加条件 コンピトゥム正会員
参加費 無料
申込方法 コンピトゥムHPより
申込受付日時 2019年9月2日 9時
申込締切日時 2019年9月30日 17時

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