イベント情報

【6/28】イタリアサルーミ普及促進協会によるサルミ講習会

主催	コンピトゥム
タイトル	【6/28】イタリアサルーミ普及促進協会によるサルミ講習会
テーマ	サルミについて
内容	※これは、6月28日（火）開催分の申込みページです。 　【日にち】6月28（火） 　【時間】17：00～18：30（予定） 　【場所】エコール 辻 東京　Ｂ２２・２３教室 　【内容】サルミについて 　　　　　　数種類の試食あり　　　　　 　※講習内容※ 　　　　　　(1) SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 　　　　　　(2) INSALATA DI MORTADELLA 　　　　　　(3) TORTA FRITTA 　　　　　　(4) CAPESANTE AI DUE PROSCIUTTI, PATATE SOFFICI E SALSA VERDE 　　　　　 　【講師】Cristian Broglia（クリスチャン・ブローリア） 　　　　　１９７４年生まれ。サルソマッジョーレテルメ市ホテル観光業高等学校卒業後、 　　　　　イタリア国内のみならず、ローザンヌ、ロンドンなど各国で研鑽を積む。 　　　　　２００１年にはアイルランドのストロベリー・ツリー・レストランにてオーガ 　　　　　ニック料理の修養を行い、２００４年よりパルマ市にあるイタリア料理国際専 　　　　　門学校の講師となる。２０１２年からは国内外の調理イベント派遣講師として 　　　　　も活躍。イタリアサルーミ普及協会とのコラボレーションとして、既に、ドイ 　　　　　ツ、ハンガリー、フィンランド、アルゼンチン、メキシコ、香港、トルコ、ペ 　　　　　ルー、カナダ、スロバニア、マケドニア、モンテネグロ、韓国、ブリュッセル 　　　　　にて調理師学校の学生を対象とした料理教室を開催している。 　　　　　 　　　　　（通訳）長本　和子様 　【申込期間】6月20日（月）締め切り 　【申込方法】コンピトゥム会員NETから ※両日とも同じ内容の講習となります。 ※お一人様、どちらか1日だけの申込みでお願いします。 　6/28・6/29の両日ともにお申込みのある方は、両方の申込みを当方にてキャンセルいたします。何卒、ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
開催日	2016年6月28日
開催時間	17：00～18：30
都道府県	東京都
場所	エコール 辻 東京（東京都国立市富士見台2-13-3）
講師	イタリアサルーミ普及促進協会講師
定員	30名
申込数	7名
参加条件	コンピトゥム正会員
参加費	無料
申込方法	コンピトゥム会員NET
申込受付日時	2016年5月24日 9時
申込締切日時	2016年6月20日 16時
備考	※両日とも同じ内容の講習となります。 ※お一人様、どちらか1日だけの申込みでお願いします。 　6/28・6/29の両日ともにお申込みのある方は、両方の申込みを当方にてキャンセルいたします。何卒、ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
お問い合せ先	コンピトゥム事務局 TEL：06-6629-6452 e-mail：compi@tsuji.ac.jp