イベント情報

【大阪】2017開業セミナー②

レポート詳細

主催	辻調グループ校友会コンピトゥム
タイトル	【大阪】2017開業セミナー②
テーマ	計数管理を簡単に理解する
内容	2017開業セミナー 開業セミナーは、「飲食店を始めたいと考えている方」や「飲食店の経営や開業に関する知識を習得したいと考えている方」対象のセミナーです。 このセミナーは、一年間を通して、全4回のシリーズ化しています。 お店開業するために準備することや、知っておくべきことなどをお伝えしていきます。 この一回ずつのセミナーは、二部構成となっています。 前半は、「先輩経営者の本音トーク」。実際にお店経営をされている方が登場し、経歴や苦労話、楽しかったことなどを語っていただきます。 後半は、実務的な講習会です。 毎回テーマが異なりますので、全講座を聴講いただくことをオススメします！ ＊3回目、4回目のテーマは、随時更新していきます。 －第２回目の講師プロフィールです！－ ◇◆第一部◆◇ 三鬼 惠寿 氏　（みき　けいじゅ） 株式会社　Miki　代表取締役 【略歴】 1978年 三重県立水産高校卒業 1980年 辻調理師専門学校卒業 1980年 大阪キャッスルホテル 1983年 ルイ洋菓子店 1986年 神戸ホテルシェレナ 1989年 ホテルプラザ大阪 1998年 和歌山マリーナシティ　ロイヤルパインズホテル製菓長 2001年 マリーアンジュ洋菓子店 2003年 ル・パティシエミキ開業　　HP：http://patissier-miki.jp/ 【テレビ取材・雑誌等】 「あっぷ＆UP」（関西テレビ）　商品紹介「みかんの貴婦人」 「LIFE　夢のかたち」（大阪朝日放送）　密着取材単番組 「あすのWa！」（NHK和歌山）　セミナー講師風景 「LEE」（集英社）　小記事掲載 「GATEAUX」（業界専門誌）　記事掲載（近々、他年号にもあり） 【その他活動】 「橘街道プロジェクト」参画　（近畿経済産業局）http://www.youtube.com/watch?v=Mx7s6zcNWNc 辻調×和歌山県合同プロジェクト　専任講師 和歌山医科大学　准教授宇都宮洋才　氏の依頼によるレシピ開発 ◇◆第二部◆◇ 東海林　健太郎 氏（しょうじ　けんたろう） 株式会社アップターン　代表取締役 1968年6月生まれ。大阪府出身。 三菱電機系システム会社にて、製造業を中心に業務改善活動に取り組み、コンサルタント会社の立ち上げを行った後、独立し飲食店の経営に乗り出す。現在、大阪（中之島HOTARUMACHI内、Dew阪急山田内）、神戸（大丸神戸店内）に3店舗（Mamezo&Café）の和カフェ経営を行う。価値創造人財育成にも力を入れ、全国でセミナー、個別コンサルを15年間継続して実施。これまで、セミナーを受講された店舗は1万店を越え、現場に根差した業務改善活動、直ぐに使える店舗ノウハウ、一週間で育てる人材育成には定評を頂いています。 執筆実績：日経レストラン、日経ＭＪ、商業界、飲食店経営、企業定期刊行物 著書：待ったなし！　お金をかけない飲食店再建術　 ～お店をよみがえらせる26 の秘訣～ Mamezo&Café　http://www.mamezo.co.jp/ ※お問い合せ先 辻調グループ校友会コンピトゥム事務局 TEL：06-6629-6452 e-mail：compi@tsuji.ac.jp
開催日	2017年7月1日
開催時間	受付：13：00～　（開催時間）13：30～16：20予定
都道府県	大阪府
場所	エコール 辻 大阪
講師	第一部：三鬼 惠寿 氏 第二部：東海林 健太郎 氏
定員	30名
申込数	15名
参加条件	コンピトゥム会員　コンピトゥム正会員（30名）在校生（190名）　※定員になり次第締切
参加費	無料
申込方法	コンピトゥム正会員NET
申込受付日時	2017年6月5日 9時
申込締切日時	2017年6月23日 17時