イベント情報

2018年　辻調グループ校友会コンピトゥム総会【日本料理】

レポート詳細

主催	辻調グループ校友会コンピトゥム
タイトル	2018年　辻調グループ校友会コンピトゥム総会【日本料理】
テーマ	＜日本料理＞特別講習会用
内容	辻調グループ校友会コンピトゥム主催 ＜2018年辻調グループ校友会コンピトゥム総会＞ ◆◇◆　日本料理特別講習会申込み用◆◇◆ 担当講師：小泉 功二 氏（エコール辻東京1999年卒 8期生） 　　　　 【 東京 神楽坂 「虎白」】料理長 ＜プロフィール＞ エコール 辻 東京卒業後、20歳の時に八重州の割烹料理店「岡崎」に就職。後に、神楽坂「石かわ」で経験を積み、2008年の「石かわ」の店舗移転に伴い、既存店を「虎白」に改名を期に料理長に就任する。以来、独自の視点で新しい和食を提案する。2014年度ミシュランガイド二ツ星を獲得。2016年度三ツ星を獲得。 ＊随時、メニューなど更新していきます。
開催日	2018年8月2日
開催時間	受付：11：30～　（開催時間）１２：００～１７：００予定
都道府県	大阪府
場所	エコール 辻 大阪
講師	小泉 功二 氏
定員	34名
申込数	23名
参加条件	コンピトゥム正会員　　＊定員になり次第締切
参加費	1,000円
申込方法	コンピトゥム会員NETより
申込受付日時	2018年5月28日 10時
申込締切日時	2018年7月17日 17時