大阪開業セミナーは、1年間を通して全4回のシリーズ化をしています。本年度の最終回となる第4回の講師の方々は、第一部「飲食店経営のための知識」は、大阪ガス株式会社　ビジネス開発部　最適厨房推進統括の大槻　馨氏、同厨房相談室リーダーで一級建築士・一級厨房設備士の大西智佳氏に、第二部の「先輩卒業生経営者の本音トーク」では株式会社　六鮮　代表取締役の松島　稔氏にご講義いただきました。