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製菓（洋菓子・和菓子） Avranches Guesnay (アヴランシュ・ゲネー)
- 開店日：2015年9月5日
- 上霜　考二
  （辻製菓専門学校 1994年卒業／辻調グループフランス校（製菓） 1995年卒業）
- 住所：東京都文京区本郷4-17-6
- 電話番号：03-6883-6619
カフェ SLOW PROJECT
- 開店日：2015年8月24日
- 金　佳賢
  （辻調理師専門学校 2010年卒業）
- 国：KOREA
- 住所：海外11, Wangji 4-gil, Suncheon-si, Jeollanam-do, KOREA
- 電話番号：+82.61.723.0222
日本料理（会席・割烹）日本料理　寺田
- 開店日：2015年7月21日
- 寺田　繁
  （エコール辻大阪（日本） 2000年卒業／辻調理技術研究所（日本） 2001年卒業）
- 住所：大阪府大阪市天王寺区玉造元町2-35 玉造末広ビル二階
- 電話番号：06-6191-3237
和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他）、その他料理熟成和牛　焼肉　雄三郎
- 開店日：2015年7月7日
- 三木　雄三郎
  （辻調理師専門学校 2010年卒業）
- 住所：兵庫県神戸市中央区加納町3-12-7 山部ハイツ1F
- 電話番号：078-232-7099
製菓（洋菓子・和菓子） Dalbodre (ダルボデゥレ)
- 開店日：2015年5月26日
- 金　旻柾
  （辻製菓専門学校（マネジメント） 2011年卒業）
- 国：KOREA
- 住所：海外124-1, Sohyang-ro, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, KOREA
- 電話番号：+82.32.325.1021
製菓（洋菓子・和菓子）パティスリー　リヨン
- 開店日：2020年7月14日
- 矢田　万幸人
  （辻調理師専門学校 1983年卒業／辻調グループフランス校（調理））
- 住所：和歌山県和歌山県和歌山市十番丁84 ル・シャトー　１Ｆ
- 電話番号：073-433-7855
和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他）、カフェ茶寮　和香　－にこか－
- 開店日：2015年10月1日
- 早川　亜由美［旧姓：清水］
  （辻調理師専門学校 2003年卒業／辻調理技術研究所（日本） 2004年卒業）
- 住所：富山県高岡市金屋本町2－26
- 電話番号：0766-75-8529
フランス料理アンプティトゥール
- 開店日：2006年11月20日
- 片岡　桂一
  （辻調理師専門学校 1992年卒業）
- 住所：東京都文京区本駒込5-72-14
- 電話番号：03-6902-9767
中国料理 CHINESE CAFE&DINING 光琳
- 開店日：2015年11月5日
- 関口　まり江［旧姓：川崎］
  （辻調理師専門学校 2004年卒業／辻調理技術研究所（中国） 2005年卒業）
- 住所：栃木県栃木市旭町10-4
- 電話番号：0282-88-1028
イタリア料理ロスティチェリア　イルソーレ
- 開店日：2015年10月19日
- 中西　康之
  （辻調理師専門学校 1986年卒業）
- 谷　健太郎
  （エコール辻大阪（フランス・イタリア） 2004年卒業）
- 住所：大阪府大阪市北区天神橋3-2-35
- 電話番号：06-6809-3768

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