三重県「志摩観光ホテル」 第7代総料理長　樋口宏江氏（エコール辻大阪1991年卒）が、 フランスから創設140年となる最高勲章の一つ「フランス農事功労章シュヴァリエ」を授与されました。

地元の食材を大切にし、フランス料理と日本文化を融合させる姿勢などが評価され、今回の受章に繋がりました。

おめでとうございます！