コンピトゥム会員の皆様

辻調理師専門学校とトラオム株式会社（本社：大阪市、代表取締役：堀江 新一）は、産学金連携で開業支援プログラムを共同で立ち上げました。
本プログラムは、辻調理師専門学校が長年培ってきた教育ノウハウと人材育成力に、トラオム株式会社が実践で得た飲食店の店舗展開の実績・経営ノウハウを掛け合わせます。 
従来の売上ロイヤルティを課す一般的なフランチャイズ（FC）とは一線を画し、お互いに助け合い、成長していく「パートナーシップ・ネットワーク」を創造していきます。

受講者は、講座修了後も、希望に応じてトラオム株式会社や講師のネットワークを通じ、協力企業や金融機関の継続的なサポートを受けることができます。
なお、受講料については、コンピトゥム会員は無料となります。

主催：辻調理師専門学校
共催：トラオム株式会社
協力：辻調グループ卒業生校友会コンピトゥム（Compitum）、サントリー株式会社、株式会社徳田商店、株式会社テンポスバスターズ、株式会社シンクロ・フード、幸南食糧株式会社　他

プレセミナー1回＋全8回の講座（各回17:00～18:30）を開催予定
会場：辻調理師専門学校（大阪府大阪市阿倍野区）

プレセミナー
2025年12月9日(火)	「飲食店開業のリアル」～卒業生経営者によるパネルトーク

本講座
2026年1月13日(火)	雇われではなくなる＝経営者になるということ～マインドチェンジ
2026年1月20日(火)	お客様に選ばれるお店づくり～他店に負けない業態のつくり方
2026年1月27日(火)	お客様にとってもお店にとっても魅力的なメニューづくりのポイント
2026年2月3日(火)	コンセプトに合った接客・オペレーションのつくり方
2026年2月10日(火)	メニューデザインで利益率アップとオペレーションの円滑化を同時に実現する方法
2026年2月17日(火)	効果的な飲食店の集客・プロモーションのノウハウ
2026年2月24日(火)	金融機関から希望金額を調達するために必要なこと
2026年3月10日(火)	店舗計画ブラッシュアップ＆プレゼンテーション

講師には、現役の飲食店経営者、業態開発やメニュー開発、プロモーションの専門家、金融機関担当者など、各分野の第一線で活躍するプロフェッショナルが登壇。「失敗しない飲食店経営」をテーマに、メニュー開発・業態開発・プロモーション・資金調達までを体系的に学べる内容となっています。

コンテンツ、講師詳細
https://www.traum2002.co.jp/school/program

お申込み、お問い合わせについては、以下の担当者までメールでご連絡ください。

株式会社辻料理教育研究所　
教育事業部　尾藤　環
bito@tsuji.ac.jp