2004年に辻調理師専門学校を卒業後、茶懐石も扱う名古屋の日本料理店「金毘羅」にて修業（現在は閉店）。 その後、食品加工メーカーの研究開発職に就き、日々安心しておいしく食べられる商品を研究する傍ら、個人の活動で、古きよき家庭料理の素晴らしさを伝えるレシピサイト「白ごはん.com」を運営する。