新宿御苑の緑の和らぎが見え隠れる場所にお店があります。ゆったりとしたスロープのある玄関から店内に入ると、一枚板の広いカウンター席、中心には大きな「囲炉裏」。その囲炉裏を使い、食材の味や力を引き出す「炭火焼」を昼・夜ともに堪能することができます。料理は和のテイストを中心に組まれ、ドリンクは品揃えが幅広く、中でも日本酒や焼酎等は約20種類づつあります。奥には掘りごたつの座敷もあり、店内はバリアフリーで車椅子用のトイレも完備。将来は車椅子のアスリートが集まれるお店にもしたいそうです。社会人（陶磁器卸小売商 勤務）を経て辻調グループ校を卒業し、その２年後にお店をオープン。使っている器はどれもが料理に合っており、社会人時代に培った「器」の目利きが活かされています。広い空間で看板メニューの炭火焼をゆっくりと味わい、豊富なドリンクを楽しめるお店です。＜祝＞