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フランス料理 le miel (ル・ミエル)

開店日：2007年4月16日
  • 杉山　哲也 （ エコール 辻 東京（フランス・イタリア） 1997年卒業 ）
住所：
〒191-0062　東京都 日野市 多摩平1-5-7エンドレス多摩平1F
電話番号：
042-583-0361
営業時間 昼　11：30～15：00
夜　17：30～22：00
定休日 日曜日
座席数 着席24席　

おいしいInfo掲載日：2007年10月10日

le miel

明るい光と花のレストラン

杉山　哲也
2007年4月、サービス担当の奥様と一緒にオープンしたレストラン。シェフの実家が花屋さんなので店内にはいっぱいの花が飾られています。若きシェフが作り出す料理はフレンチの枠にとらわれず発想豊かなものになっています。また、伝統的な料理も好きで、特に煮込み料理が自慢とのこと。できるだけ食べやすく工夫してフランス料理のおいしさを伝えていきたいと抱負を語ります。 (CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。