お店の詳細情報卒業生のお店検索はこちら

西洋料理(Bar・洋食他) とんかつ たわら

開店日:2012年8月17日
  • 俵 悟 【オーナーシェフ】 ( 辻調理師専門学校 1969年卒業 )
住所:
〒543-0032 大阪府 大阪市天王寺区 細工谷1-6-15
電話番号:
06-6771-3981
営業時間 昼 11:00~14:20
夜 17:00~18:45
定休日 日曜日・祝日
座席数 着席28席 
予算 昼  1,000円~2,000円未満 /夜  3,000円未満

おいしいInfo掲載日:2006年5月31日

とんかつ たわら

『たわら』 のとんかつは、サックリと揚げた衣が心地よい

俵 悟
1980年創業の老舗とんかつ屋。ご主人俵さんのとんかつ作りのこだわりは、先ずは食材選びから。肝心の豚肉は、「どっちの料理ショー」の特選素材として紹介されたことのある静岡産和製もち豚を使用。しっかりとした甘みとコクのある脂身が特徴。豚特有の匂いや脂身のくどさを全く感じさせない。とんかつ1人前は180gというボリュームだが、女性でも胃もたれすることなくいただくことができる。付け合せには手切りのキャベツ(隠れた名物!)が山盛り。更に、ランチのときには12種類のお惣菜が用意され常時8種類がテーブルに並び食べ放題とあって人気です。(座敷童)◇2012.08.17 移転 ※ 本記事は移転前のものです。
  • 外観
  • 内装
  • 0128_4.jpg
    ロースカツ¥1300
  • 0128_5.jpg
    名物ねぎかつ¥1200

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。