お店の詳細情報卒業生のお店検索はこちら

イタリア料理 カーサ・デル・チーボ

開店日:2011年5月7日
カーサ・デル・チーボ
  • 池見 良平 【オーナーシェフ】 ( エコール 辻 東京(フランス・イタリア) 1996年卒業 /辻調グループ フランス校(調理) 1996年卒業 )
住所:
〒031-0823 青森県 八戸市湊高台1-19-6
電話番号:
0178-20-9646

大きな地図で見る

営業時間 ランチ 11:30~13:30(L.O.)
ディナー 18:00~20:30(L.O.)
定休日 日曜日
ホームページ http://www.casa-del-cibo.com/
関連サイト1 facebook

おいしいInfo掲載日:2016年12月1日

カーサ・デル・チーボ

美味しい食べ物の家

池見 良平

エコール 辻 東京を卒業後、フランス校へ進学。帰国後、フランス料理店で4年働きその後、イタリアンに転向する。都内の有名イタリアン数店で修業を積み、奥様の実家がある八戸で独立開店する。

奥様もフランス校の同級生。三ツ星レストランジョルジュブランで研修し帰国。

有名フレンチレストランで長年勤務し、ワインの資格も取り現在は、サービスとパティシエールとして活躍されている。店名は、美味しい食べ物の家の意。

新鮮な地魚、おいしい野菜や肉など、シェフが腕によりをかけておいしいイタリア料理に仕上げています。また、スペシャルのティラミスも是非食べてほしい逸品です。このお値段でこの美味しさは東京でと考えるとありえないお値打ちと声を大にして言いたい。落ち着いた雰囲気の中で本格的なイタリア料理とデザートを洗練されたサービスと共に気軽に楽しめる数少ない名店です。

  • 外観
  • 内装
  • IMG_0666.jpg
  • IMG_0650.jpg
  • IMG_0652.jpg
  • デザート.jpg

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。