5月21日（日）に、本年度　第１回目となる開業セミナーを　昨年に引き続きオンラインにて開催しました。
全国のコンピトゥム会員と、準会員である多くの在校生にリモートで参加頂きました。

第一部の先輩経営者の本音トークでは、大阪・北新地にある「馳走とお酒　讃岐うどん　山地」オーナーシェフの山地　隆介（やまじ　りゅうすけ）氏をお招きし、開業までの道筋を実際の体験談をふんだんに交え語っていただきました。

また起業・開業の参考になるオススメの漫画本のお話や、現在では完全に「ブラック」と思える若い頃の経験もユーモアたっぷりにお話いただきました。

講義後の質疑応答の時間には「物件探し当初、1F物件ではなく2F物件を希望したのはなぜ？」　「接客で意識していることは？」　「組織で働く上での苦労は？」など、たくさんの質問が寄せられましたが、一つ一つにとても丁寧にお答えいただきました。

第二部は、Design labo COMMON SENSE代表の山本　茂臣（やまもと　しげとみ）氏より「店舗デザインについて」と題し、実際の施工写真を用いながら居抜き物件・スケルトン物件のそれぞれのメリット・デメリットや、資金調達や開業資金の振り分けに至るまで解説していただきました。

こちらも終了後の質疑応答の時間に「店舗付き住宅のメリット・デメリットは？」　「プロデュース会社やコンサルタントをパートナーとして選択した場合、マーケティングリサーチや経営方針も相談できるのか？」などの質問が寄せられました。

終了後のアンケートに記入いただいた受講者の感想を一部抜粋してご紹介します。

「山地さんのお話が実体験をもとにされているだけあって、説得力があった」
「開業の道のりや費用など知らなかったことを詳しく知る事ができた」
「学校に通っているときから貯金をして開業資金をためておくほうがいいなと感じた」

次回の開業セミナーは6月17日（土）です！
皆様のご参加をお待ちしています！