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2019年 辻調グループ校友会コンピトゥム総会【日本料理】

泉氏写真.jpg
主催 辻調グループ校友会コンピトゥム
タイトル 2019年 辻調グループ校友会コンピトゥム総会【日本料理】
テーマ 【日本料理】特別講習会用
内容 辻調グループ校友会コンピトゥム主催

<2019年辻調グループ校友会コンピトゥム総会>

◆◇◆ 日本料理特別講習会申込用◆◇◆


担当講師:泉 昌樹 氏(辻調理師専門学校1987年卒 27期生)
     【 京都 「和ごころ 泉」】ご主人

<プロフィール>
2015年1月惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた京都の名割烹【桜田】。
そんな師の魂を受け継ぐひとり
1967年生まれ、三重県出身。料理人を志し、辻調理師専門学校へ。
19歳より名古屋の日本料理【加瀬】で研鑽を重ねる。その後、東京のホテルを経験し、23歳で
名店【桜田】へ。9年半の歳月を費やし京料理の腕を磨き、一度は同店を離れるも、3年後再び
【桜田】へ。さらに腕に磨きをかけ、2006年独立。
ミシュランガイド関西2015では2つ星を獲得。

***随時、メニューなど更新していきます***
開催日 2019年8月6日
開催時間 12:00~17:00
都道府県 大阪府
場所 エコール辻大阪
講師 泉 昌樹 氏
定員 30名
申込数 11名
参加条件 コンピトゥム正会員
参加費 1000円
申込方法 コンピトゥム会員NETより *定員に達し次第締切
申込受付日時 2019年5月22日 9時
申込締切日時 2019年7月12日 17時

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