イベント情報
2019年 辻調グループ校友会コンピトゥム総会【日本料理】
| 主催 | 辻調グループ校友会コンピトゥム |
|---|---|
| タイトル | 2019年 辻調グループ校友会コンピトゥム総会【日本料理】 |
| テーマ | 【日本料理】特別講習会用 |
| 内容 | 辻調グループ校友会コンピトゥム主催 ＜2019年辻調グループ校友会コンピトゥム総会＞ ◆◇◆ 日本料理特別講習会申込用◆◇◆ 担当講師：泉 昌樹 氏（辻調理師専門学校1987年卒 27期生） 【 京都 「和ごころ 泉」】ご主人 ＜プロフィール＞ 2015年1月惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた京都の名割烹【桜田】。 そんな師の魂を受け継ぐひとり 1967年生まれ、三重県出身。料理人を志し、辻調理師専門学校へ。 19歳より名古屋の日本料理【加瀬】で研鑽を重ねる。その後、東京のホテルを経験し、23歳で 名店【桜田】へ。9年半の歳月を費やし京料理の腕を磨き、一度は同店を離れるも、3年後再び 【桜田】へ。さらに腕に磨きをかけ、2006年独立。 ミシュランガイド関西2015では2つ星を獲得。 ***随時、メニューなど更新していきます*** |
| 開催日 | 2019年8月6日 |
| 開催時間 | 12：00～17：00 |
| 都道府県 | 大阪府 |
| 場所 | エコール辻大阪 |
| 講師 | 泉 昌樹 氏 |
| 定員 | 30名 |
| 申込数 | 25名 |
| 参加条件 | コンピトゥム正会員 |
| 参加費 | 1000円 |
| 申込方法 | コンピトゥム会員NETより ＊定員に達し次第締切 |
| 申込受付日時 | 2019年5月22日 9時 |
| 申込締切日時 | 2019年7月12日 17時 |
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