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2019年 辻調グループ校友会コンピトゥム総会【中国料理】

立岩氏写真.png
主催 辻調グループ校友会コンピトゥム
タイトル 2019年 辻調グループ校友会コンピトゥム総会【中国料理】
テーマ 【中国料理】特別講習会用
内容 辻調グループ校友会コンピトゥム主催

<2019年辻調グループ校友会コンピトゥム総会>

◆◇◆ 中国料理特別講習会申込用 ◆◇◆

担当講師:立岩 幸四郎 氏(辻調理師専門学校 2005年卒)
     【 東京 「Wakiya 一笑美茶樓」】RED U-35 2018 準グランプリ


調理師専門学校卒業後、2005年から神奈川県の「トゥ―ランドット游仙境」で7年間修業。
その後、福岡の「連双庭」を経て東京の「トゥ―ランドット臥龍居」へ、現在は「Wakiya一笑美茶樓」で腕を振るう。
中国料理の巨匠脇屋友詞氏の店一筋に、料理人としてのキャリアを積んでいる。

◆2008年『青年調理師のための全日本中国料理コンクール』第7回デザート部門金賞
◆2011年『世界厨王台北争覇賓2011』台湾の中国料理世界大会団体銅賞
◆2012年『青年調理師のための全日本中国料理コンクール』第9回前菜部門銀賞
◆2018年 RED U-35 2017 SILVER EGG 2018 GOLD EGG 準グランプリ獲得

***随時、メニューなど更新していきます***
開催日 2019年8月6日
都道府県 大阪府
場所 エコール辻大阪
講師 立岩 幸四郎
定員 30名
申込数 13名
参加条件 コンピトゥム正会員
参加費 1,000円
申込方法 コンピトゥム会員NETより *定員に達し次第締切
申込受付日時 2019年5月24日 9時
申込締切日時 2019年7月12日 17時

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