阪急「芦屋川」駅より徒歩７分、芦屋川のすぐ横にお店があります。春先には、川沿いに植えられた桜がきれいに咲き、お店から見る事ができます。シェフは高校卒業後、電力系の会社に入社しましたが、ものづくりを通して人によろこんでもらえるような仕事を目指したいと、いろいろと悩みました。そして、エコール 辻 大阪製パンカレッジに入学し、「パン｣作りが自分の目指している仕事だと気づきました。卒業後は同校職員や東京の有名ホテル、阪神間のベーカリーで修業をし、その間にドイツで研修も受け、２０１０年にお店をオープン。店内は、正面にショーケース、その上に焼きあがったパン、横には一段下がってパン窯があり、その前で作業をするシェフの姿を見ることができます。朝７時のオープン時には、香ばしい焼きたてのパンが並びます。地域のお客様に愛されるお店を目指して、日々努力をしていきたいそうです。＜祝＞