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製菓（洋菓子・和菓子）卵・乳製品・白砂糖をつかわない　おやつのアトリエmoco
- 開店日：2015年5月15日
- 平野　資子［旧姓：台堂］
  （辻製菓専門学校 1995年卒業）
- 住所：岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
- 電話番号：0574-58-4298
イタリア料理 Trattoria Aquilone (トラットリアアクイローネ)
- 開店日：2022年5月16日
- 植村　洋平
  （エコール辻東京（調理マネジメント） 2016年卒業）
- 住所：神奈川県小田原市扇町1-25-21 扇町プライムビル102
- 電話番号：070-3281-9734
製パン TOY bakery (トイベーカリー)
- 開店日：2024年5月5日
- 田中　尚子
  （通信教育講座 2023年卒業）
- 住所：大阪府東大阪市玉串東町3-5-48
- 電話番号：072-943-3070
西洋料理（Bar・洋食他）ゆき亭 (ユキテイ)
- 開店日：2001年8月7日
- 細田　之久
  （辻調理師専門学校 1989年卒業／辻調グループフランス校（調理） 1990年卒業）
- 住所：奈良県奈良市高御門町4-1
- 電話番号：0742-26-0611
フランス料理プランシエル
- 開店日：1998年11月20日
- 蓮見　章浩
  （エコール辻東京（フランス・イタリア） 1993年卒業／辻調グループフランス校（調理） 1994年卒業）
- 住所：東京都青梅市河辺町9-8-9
- 電話番号：0428-20-8577
カフェ CAFE CYANT (カフェシヤント)
- 開店日：2020年3月16日
- 吉田　真澄
  （辻調理師専門学校（カフェ） 2008年卒業）
- 住所：大阪府大阪市天王寺区上汐5-7-1 ハロ上町101
宿泊施設一乗谷　朔　－SAKU－ (イチジョウダニ　サク)
- 開店日：2026年5月2日
- 田中　宏幸
  （辻調理師専門学校（日本料理） 2026年卒業）
- 住所：福井県福井市西新町6－1
- 電話番号：090-6309-9522
フランス料理、カフェ Petit ami café (プティアミカフェ)
- 開店日：2017年6月25日
- 杉浦　哲也
  （辻調理師専門学校 1998年卒業）
- 住所：静岡県浜松市中央区鍛冶町1-60 アルペンマンション1階
- 電話番号：053-452-3330
和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他）優芽 (ユウガ)
- 開店日：2026年6月1日
- 渡邉　和博
  （辻調理師専門学校 2013年卒業）
- 住所：大阪府大阪市住之江区東加賀屋１－１３－１３
製菓（洋菓子・和菓子）やさしいおかしやさんてんしのわ
- 開店日：2026年5月17日
- 中阪　愛子［旧姓：今村］
  （辻製菓専門学校 2009年卒業）
- 住所：奈良県橿原市新賀町200-5 古市第二ビル 101号室

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