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製パン メゾン・モンマルトル

開店日：
  • 笹田　茂徳 【シェフブーランジェ】 （ エコール 辻 東京（フランス・イタリア） 1994年卒業 ）
住所：
〒174-0071　東京都 板橋区 常盤台4-20-1
電話番号：
03-3559-5771
営業時間 09：00～19：30
定休日 日曜日

おいしいInfo掲載日：2008年12月3日

メゾン・モンマルトル

居ながらにしてフランス気分が味わえるペストリーとお菓子が充実のカフェ

笹田　茂徳
エコール辻東京を卒業後、フレンチからパンに転進する。有名店に勤務後渡仏する。パリ郊外の名店で研鑚を積んで帰国。父の代から続くモンマルトの姉妹店として兄の幸作氏と共に店を開く。二人が目指しているのは、くつろげるカフェとそこで楽しめるお菓子とパンがある店。その理想を実現したお店です。菓子を担当する兄の幸作氏、パンを担当する茂徳氏がそれぞれに腕を奮います。二人のシェフの技に心まで満足です。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。