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製菓（洋菓子・和菓子） エスプリ ド ルミエール

開店日：2023年9月7日
  • 佐々田　澄雄 【オーナーシェフ】 （ エコール 辻 東京（製菓） 1998年卒業 ）
住所：
〒273-0113　千葉県 鎌ケ谷市道野辺中央２丁目９−２３
電話番号：
047-402-2468

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営業時間 10：00～20：00
定休日 水曜日
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おいしいInfo掲載日：2018年7月31日

エスプリ ド ルミエール

家庭的な味がモットーです

佐々田　澄雄
店名のエスプリ・ド・ルミエールは光の精という意味。その名の通り店の雰囲気は、店内が見えるガラス張りを通して陽光が差し込む、開放感に溢れたもの。エコールを卒業後、千葉の有名店で修行して２５才という若さで念願の独立を果たす。普段子供たちが食べるおやつとしてのお菓子を安心、安全を大前提にして作っていきたいとシェフ。食材にもこだわり丁寧に作ることが美味しさの秘訣だとか。今後の活躍を期待できる若さ溢れるお店です。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。