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和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 阿川

開店日：
  • 阿川　公一 【主人】 （ 辻調理師専門学校 1990年卒業 ／辻調理技術研究所（フランス・イタリア） 1991年卒業 ）
住所：
〒154-0024　東京都 世田谷区 三軒茶屋1-30-14 アロードコーポ１F
電話番号：
03-3424-1301
営業時間 17：00　～　翌 1： 00 ［L.O.24：00］
定休日 火・祝日
座席数 １６席
予算 ５,０００円～

おいしいInfo掲載日：2011年3月14日

阿川

三軒茶屋の隠れた名店

阿川　公一
現在は、割烹店のご主人として活躍されています阿川氏。２８歳の時にお店をオープンしました。日本料理のベースにフレンチやイタリアンのテーストを加えた料理の発想は、独自で考案したそうです。辻調理技術研究所のフランス・イタリア課程を卒業後、東京の有名フレンチ店やフランスの三ツ星レストランで研鑽を積まれた技術がそっと料理の中に見る事ができます。満席時には二人でてきぱきとサーヴィスする姿をカウンター越しに見つつ、料理を食べながら、時にはご主人との楽しい会話が弾み、くつろぐ事ができるお店の一つです。＜祝＞
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。