お店の入り口には石窯があり、地中海をイメージしたエメラルドグリーンのタイルが貼り付けてあります。お昼はこの窯で焼いたピザランチのみ、それも２０食限定です。夜はパスタや野菜魚などのア・ラ・カルトが加わります。飲食外の社会人を経験し、どうしても料理が作りたくなり、料理人を目指した少し遅いスタートでした。まずは辻調の夜間部に通う。卒業後は大阪や東京で石窯ピザを修行、２年位前から『料理をやるからには自分お店を』 と、２０１０年１１月にオープンしました。お店の名前は、イタリア語を習っていたイタリア人の先生が命名してくれたそうで、“でかい舟ではないが、伝統あるボート”そんなニュアンスがあるそうです。料理・ワインを気取らず、楽しく召し上がって下さい。（Ｊｕｎ）