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和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他）鮨　唐島 (スシ　カラシマ)
- 開店日：2018年5月28日
- 唐島　裕
  （エコール辻大阪（日本） 2007年卒業）
- 住所：福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ101
- 電話番号：092-707-3999
製パン Boulangerie　Jimmy (ブーランジェリー　ジミー)
- 開店日：2021年4月21日
- 清水　圭織［旧姓：寺田］
  （辻製菓専門学校 2010年卒業）
- 住所：兵庫県神戸市垂水区星が丘3-4-21
- 電話番号：078-742-7336
製菓（洋菓子・和菓子）谷町の最中屋　一吉 (タニマチノモナカヤ　ヒトヨシ)
- 開店日：2008年12月1日
- 山本　由紀子
  （通信教育講座 2015年卒業）
- 住所：大阪府大阪市中央区瓦屋町1-2-3
- 電話番号：06-6762-2553
製菓（洋菓子・和菓子） Everypie (エブリパイ)
- 開店日：2021年4月14日
- 甲谷　鈴
  （エコール辻大阪（製菓） 2013年卒業）
- 住所：兵庫県神戸市灘区篠原本町1-2-5
- 電話番号：078-801-7667
和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他）ステーキ廣瀬 (ステーキヒロセ)
- 開店日：2021年4月9日
- 廣瀬　長子
  （エコール辻大阪（日本） 2019年卒業）
- 住所：京都府八幡市川口西扇13-2
- 電話番号：075-981-0780
イタリア料理 Pizza＆Dolce Premo (プレモ)
- 開店日：2021年3月31日
- 奥田　貴裕
  （辻調理師専門学校 2008年卒業）
- 奥田　真帆［旧姓：中島］
  （辻調理師専門学校（カフェ） 2008年卒業）
- 住所：大阪府大阪府茨木市見付山１丁目5-15
- 電話番号：072-609-5009
イタリア料理イル・ミリオーネ
- 開店日：
- 泊　義人
  （辻調理師専門学校 1993年卒業）
- 国：中国
- 住所：海外中国北京市朝陽区麦子店38号三全公寓一層意大利餐庁　素封
- 電話番号：+8610-6508-6038
イタリア料理 Dining Bar LoSa Il Mare (ダイニング　バール　ロサ　イル　マーレ)
- 開店日：2021年3月12日
- 篠原　栄二
  （エコール辻東京（フランス・イタリア） 1996年卒業）
- 住所：神奈川県藤沢市辻堂1-2-13 フロムファーストビル2階
- 電話番号：0466-86-7775
フランス料理 Bistro et crêperie Le Pépin 〜ル・ぺパン
- 開店日：2017年2月19日
- 牧　大悟
  （エコール辻東京（フランス・イタリア） 1996年卒業／辻調グループフランス校（調理） 1997年卒業）
- 住所：千葉県長生郡一宮町一宮10096
- 電話番号：0475-38-5302
製パン PARTENAIRE (パルトゥネール)
- 開店日：2021年3月12日
- 中林　篤史
  （エコール辻大阪（製パン） 2012年卒業）
- 白石　翔大
  （エコール辻大阪（製パン） 2012年卒業）
- 住所：大阪府大阪市都島区都島北通1-18-2 FAビルディング101
- 電話番号：06-6964-4420

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