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• 日本料理（会席・割烹） 北新地　穂の河

  

  • 開店日：
  • 内海　隼人
    （ 辻調理師専門学校 1983年卒業 ）
  • 住所：大阪府大阪市北区 堂島1丁目4番2号　 ビルディング北新地4階
  • 電話番号：06-6345-3335

• 製菓（洋菓子・和菓子） けーきやさん　ichizen

  

  • 開店日：2011年12月10日
  • 清水　玲子 ［旧姓：森］
    （ 辻製菓専門学校 2003年卒業 ）
  • 住所：大分県大分市大字千歳625-1
  • 電話番号：080-6442-5505

• 和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 和－Kazu－ (カズ)

  

  • 開店日：2011年12月16日
  • 沼田　和也
    （ 辻調理師専門学校 2005年卒業 ）
  • 住所：大阪府大阪市北区 天神橋6-3-26 レンガ通り
  • 電話番号：06-4801-8855

• 中国料理 餃子の匠 きっぽう

  

  • 開店日：2008年12月16日
  • 行光　威夫
    （ 辻調理師専門学校 1996年卒業 ）
  • 住所：兵庫県神戸市 灘区岩屋北町6-1
  • 電話番号：078-861-6711

• 和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 磯切りそば　まつもとや

  

  • 開店日：
  • 西須　一雅
    （ 辻調理師専門学校 1987年卒業 ／辻調グループ フランス校（調理） 1987年卒業 ）
  • 住所：群馬県桐生市 境野町1-1125-4
  • 電話番号：0277-44-5418

• イタリア料理 イタリア料理　ＰｅＰｅ食堂　1988

  

  • 開店日：2011年12月13日
  • 平井　利男
    （ 辻調理師専門学校 1978年卒業 ）
  • 住所：大阪府大阪市中央区 心斎橋1-4-13
  • 電話番号：06-6252-1988

• 製パン Boulangerie a tete (ブーランジュリー ア・テット)

  

  • 開店日：2011年12月13日
  • 松田　哲治
    （ 辻製菓専門学校 1987年卒業 ）
  • 住所：沖縄県浦添市 伊祖2-30-11 美浦荘103
  • 電話番号：098-988-8576

• 和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 新世改94ダイニング　誠

  

  • 開店日：
  • 吉野　誠
    （ エコール 辻 大阪（日本） 2005年卒業 ）
  • 住所：大阪府大阪市城東区 永田2-15-10
  • 電話番号：06-6968-9455

• 西洋料理（Bar・洋食他） ＢＡＲ ｃａ ＡＬＥ (バル・カ・エール)

  

  • 開店日：2011年12月5日
  • 檜田　陽輔
    （ 辻調理師専門学校 2001年卒業 ／辻調理技術研究所（フランス・イタリア） ）
  • 住所：大阪府大阪市福島区 吉野3-1-40-1Ｆ
  • 電話番号：06-6467-5003

• 和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 天婦羅　ふく西　禅と匠

  

  • 開店日：2014年4月27日
  • 福西　儀光
    （ 辻調理師専門学校 1989年卒業 ）
  • 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2 グランドセントラル201
  • 電話番号：045-641-2924