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和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他）炭と藁焼きのお店　ほへと (スミトワラヤキノオミセ　ホヘト)
- 開店日：2026年7月6日
- 柴田　実
  （辻調理師専門学校 2010年卒業／辻調理技術研究所（日本） 2011年卒業）
- 住所：大阪府大阪市北区天神橋1丁目10ｰ10
イタリア料理 pizzeria lo Zucchero (ピッツェリアロズッケロ)
- 開店日：2023年7月26日
- 佐藤　宏樹
  （辻調理師専門学校 2017年卒業）
- 住所：徳島県板野郡北島町高房字東中道32-7 コンチネンタル北島D棟
- 電話番号：088-678-2888
和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他）フードトラック SANSAI - 三菜
- 開店日：2023年4月23日
- 野口　綾子
  （通信教育講座 2022年卒業）
- 国：FRANCE
- 住所：海外Place de la Cale, 35830 Betton, FRANCE (Marché de Betton)
製パンほのぼのベーカリー
- 開店日：2024年3月10日
- 下田　ひなた［旧姓：義久］
  （辻製菓専門学校 2020年卒業）
- 住所：奈良県橿原市土橋町163-18
- 電話番号：080-4829-2927
中国料理中国料理初樹 (はつき)
- 開店日：2026年5月7日
- 佐藤　初樹
  （辻調理師専門学校（マネジメント） 2012年卒業／辻調理技術研究所（中国） 2013年卒業）
- 住所：三重県いなべ市北勢町阿下喜８２５−２
- 電話番号：050-8883-0250
製菓（洋菓子・和菓子）卵・乳製品・白砂糖をつかわない　おやつのアトリエmoco
- 開店日：2015年5月15日
- 平野　資子［旧姓：台堂］
  （辻製菓専門学校 1995年卒業）
- 住所：岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
- 電話番号：0574-58-4298
イタリア料理 Trattoria Aquilone (トラットリアアクイローネ)
- 開店日：2022年5月16日
- 植村　洋平
  （エコール辻東京（調理マネジメント） 2016年卒業）
- 住所：神奈川県小田原市扇町1-25-21 扇町プライムビル102
- 電話番号：070-3281-9734
製パン TOY bakery (トイベーカリー)
- 開店日：2024年5月5日
- 田中　尚子
  （通信教育講座 2023年卒業）
- 住所：大阪府東大阪市玉串東町3-5-48
- 電話番号：072-943-3070
西洋料理（Bar・洋食他）オムライスと洋食の店　ゆき亭 (ユキテイ)
- 開店日：2001年8月7日
- 細田　之久
  （辻調理師専門学校 1989年卒業／辻調グループフランス校（調理） 1990年卒業）
- 住所：奈良県奈良市高御門町4-1
- 電話番号：0742-26-0611
フランス料理プランシエル
- 開店日：1998年11月20日
- 蓮見　章浩
  （エコール辻東京（フランス・イタリア） 1993年卒業／辻調グループフランス校（調理） 1994年卒業）
- 住所：東京都青梅市河辺町9-8-9
- 電話番号：0428-20-8577

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