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製菓（洋菓子・和菓子）ノートルグーテ
- 開店日：2024年6月8日
- 川西　瞳［旧姓：佐藤］
  （辻製菓専門学校 2008年卒業／辻調グループフランス校（製菓） 2009年卒業）
- 住所：香川県高松市仏生山町甲1570-23
製菓（洋菓子・和菓子）洋菓子　Cherir (シェリール)
- 開店日：2026年9月1日
- 米山　駿
  （辻製菓専門学校 2009年卒業）
- 住所：新潟県新潟市東区はなみずき２丁目６−１６
- 電話番号：025-383-8866
製菓（洋菓子・和菓子） pâtisserie aoyama (パティスリーアオヤマ)
- 開店日：2026年9月4日
- 青山　幸司
  （辻製菓専門学校 2003年卒業）
- 住所：大阪府柏原市国分西２丁目７−３０
製菓（洋菓子・和菓子）日々香菓じがみ (ヒビコウカ　ジガミ)
- 開店日：2026年9月4日
- 地神　昌亘
  （エコール辻東京（日本） 2012年卒業／辻製菓専門学校 2013年卒業）
- 住所：栃木県宇都宮市元今泉3-6-2
- 電話番号：080-4133-7287
製菓（洋菓子・和菓子） Cafe ポアロ
- 開店日：2026年7月31日
- 筒井　麻衣［旧姓：薬師神］
  （辻製菓専門学校（マネジメント） 2016年卒業）
- 住所：兵庫県神戸市長田区大塚町１丁目８−１６
- 電話番号：070-8991-5451
西洋料理（Bar・洋食他）銀座古川
- 開店日：2019年7月8日
- 古川　智久
  （エコール辻東京（フランス・イタリア） 1998年卒業）
- 住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目12−35 大路ビル 2F
- 電話番号：0467-50-0016
製菓（洋菓子・和菓子） Kashi.Labo.Tsumugiiro／紬彩（合同会社紬）
- 開店日：2026年8月3日
- 川満　出
  （辻調理師専門学校 1989年卒業）
- 川満　聡子［旧姓：齊藤］
  （辻調理師専門学校 1998年卒業／辻製菓専門学校 1999年卒業）
- 住所：山形県天童市駅西1丁目2-1 A
- 電話番号：0236-73-0706
西洋料理（Bar・洋食他）、カフェワインダイニング　Circle (サークル)
- 開店日：2026年7月14日
- 小向　一範
  （エコール辻大阪（フランス・イタリア） 2007年卒業）
- 住所：奈良県天理市川原城町６９３
製菓（洋菓子・和菓子）童記義式冰淇淋 Docchi Gelato
- 開店日：2026年7月1日
- 禇（チョ）　啓翔（ケイショウ）
  （辻製菓専門学校（マネジメント） 2013年卒業）
- 国：台湾
- 住所：海外台湾台北市中山區中山北路二段59巷47號
- 電話番号：+886983-147-747
製菓（洋菓子・和菓子） Minifilm 東急百貨店吉祥寺店 (ミニフィルム)
- 開店日：2026年3月12日
- 塚原　佳樹
  （辻製菓専門学校（マネジメント） 2012年卒業／辻調グループフランス校（製菓） 2013年卒業）
- 塚原　美佳［旧姓：小駒］
  （エコール辻東京（製菓） 2016年卒業／辻調グループフランス校（製菓） 2017年卒業）
- 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目３−１東急百貨店吉祥寺店　地下1階
- 電話番号：042-227-6115

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