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グルメフェスタ2006
辻調グループ校 コンピトゥム 名店☆同窓会
近鉄百貨店と辻調グループ校 コンピトゥムとのコラボレーション企画。
コンピトゥムとはラテン語で「出会いの場」「四つ辻」を意味し、辻調グループ校と卒業生と料理業界をつなぐ場として活動しています。この度、近鉄百貨店と辻調グループ校コンピトゥムとの夢のコラボレーションが実現。題して「名店☆同窓会」。各地で人気の辻調グループ校卒業生のお店が母校のある阿倍野に集います。名だたるシェフやパティシエが揃うその中には、関西初登場の話題のあのお店も！！是非ご来場ください。
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場所 |
近鉄百貨店 阿部野店 ７階催会場 |
| 日時 |
９月２１日（木）〜２７日（水）10:00〜20:00
※最終日（27日）は17時で閉場させていただきます。 |
| 講師 |
| ［東京］ |
ノリエット
辻調理師専門学校20期生・フランス校調理1期生 |
パティシエ・永井紀之 |
| ［大阪］ |
ル・ポンドシェル
辻調理師専門学校20期生・フランス校調理1期生 |
総料理長・吉川憲二 |
| ［東京］ |
トシ・ヨロイヅカ
辻製菓専門学校5期生 |
パティシエ・鎧塚俊彦 |
| ［大分］ |
はちみつ・菓子工房くにみ
辻製菓専門学校2期生
辻製菓専門学校2期生・フランス校製菓16期生 |
パティシエ・若林 等
パティシエ・若林清美 |
| ［大阪］ |
まくろびお
辻調理師専門学校40期生 |
シェフ・小出美津恵 |
| ［兵庫］ |
パティスリードゥシェフアサヤマ
辻調理師専門学校20期生 |
パティシエ・朝山末男 |
| ［東京］ |
バール・デル・ソーレ
辻調理師専門学校25期生 |
バリスタ・横山千尋 |
| ［大阪］ |
シェ・ワダ
辻調理師専門学校19期生・フランス校調理２期生 |
オーナー・和田信平 |
| ［大阪］ |
ア・キャトル
辻調理師専門学校23期生・フランス校調理4期生 |
パティシエ・阪口敦彦 |
| ［大阪］ |
サリーレ
辻調理師専門学校30期生 |
シェフ・文元哲二 |
| ［兵庫］ |
ダニエル
辻調理師専門学校20期生 |
パティシエ・中村道彦 |
| ［大阪］ |
一楽
辻調理技術研究所1期生 |
シェフ・新田淑恵 |
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近鉄百貨店
『辻調グループ校 コンピトゥム 名店☆同窓会』特設ページ |
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＜情報＞
大阪で独立開業を目指す方をサポートする「チャレンジキッチン 堂島プロジェクト2010」が2009年1月26日まで応募を受付中。詳細はこちら
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