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コンピトゥム イベント・講習会 開催レポート / 2007年度


開催日 (場所) イベント・講習会名
3月 11日 石川 石川県支部イベント<終了>レポートを見る
3月 3日 エコール辻東京 「アル・ケッチァーノ」奥田政行シェフによる講習会<終了>レポートを見る
2月 8日  京都 日本料理アカデミー「公開ワークショップ」<終了>
2月 5日 エコール辻東京 卒業生2名によるイタリア料理講習会<終了>レポートを見る
1月16日 東京(新宿) 山崎豊氏によるパンセミナー(上級編)<終了>レポートを見る
12月7日 辻調理技術研究所 ベジタブル&フルーツマイスターによる野菜とフルーツのお話<終了>レポートを見る
11月24日 エコール辻東京 バリスタ講習会 横山 千尋氏<終了>レポートを見る
11月21日 東京 日本製粉 山ア豊氏による製パンセミナー 中級編<終了>レポートを見る
11月17日 辻調理技術研究所 「新蕎麦と産地別で食べ比べる」<終了>レポートを見る
11月5日 東京 恵比寿 コンピトゥム会員の為の「シャトーレストランジョエルロブション 賞味会」
<終了>レポートを見る
11月2日 辻調理師専門学校 フランス3ツ星レストラン 女性オーナーシェフ《アンヌ・ソフィー・ピック》
特別講習会<終了>レポートを見る
10月31日 東京 日本製粉 山ア豊氏による製パンセミナー 入門編<終了>レポートを見る
10月28日 エコール辻東京 第三回 柴田食材研究会<終了>
10月26日 エコール辻大阪 コーヒー学会 サスティナビリテイ<終了>
10月16日〜11月2日 技研 辻調理技術研究所 「試食会」<終了>レポートを見る
10月17日 エコール辻大阪 西原金蔵シェフ ガレット・デ・ロワ講習会2007<終了>レポートを見る
10月15日 東京 JCビル 2007年Bocuse d'Or 日本代表 長谷川幸太郎氏講習会<終了>レポートを見る
10月13日 辻調理技術研究所 讃岐うどん講習会<終了>レポートを見る
10月4日〜9日 フードフランス マルセイユのミシュラン1つ星レストラン 「ユヌ・ターブル・オ・シュッド」
  オーナーシェフ リヨネル・レヴィ
<終了>
10月6日〜7日 勝沼醸造 勝沼醸造ワイナリー見学&ヴァンタンジュ(ブドウ摘み)体験ツアー
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9月27日 辻調理師専門学校 ボルドーワイン セミナー<終了>レポートを見る
9月24日 エコール辻東京 オーストリア キュッヘンマイスター、神田真吾氏による講習会<終了>レポートを見る
9月22日 辻調理技術研究所 大阪・北新地 「穂の河」 内海隼人氏による日本料理講習会<終了>レポートを見る
9月18日 愛媛・松山市内 コンピトゥム愛媛県支部 製菓講習会<終了>レポートを見る
9月10日 大阪阪急I N ホテル 水野主任教授「農事功労章シュヴァリエ」叙勲祝賀会<終了>レポートを見る
9月10日 東京・表参道 フラワーアレンジメント講習会 入門編<終了>レポートを見る
9月10日 グランド白楽天 グランド白楽天 特別賞味会<終了>レポートを見る
8月30日 辻調理師専門学校 コンピトゥム総会<終了>
8月30日 辻調理師専門学校 コンピトゥム総会イヴェント<終了>レポートを見る
8月29日 辻調理師専門学校 コンピトゥム サマーイヴェント 和菓子編 (講師:仲 實先生)<終了>レポートを見る
8月29日 辻調理師専門学校 コンピトゥム サマーイヴェント 日本料理編 (講師:畑 耕一郎先生)
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8月28日 東京・世田谷区 カルピジャーニ イタリアンジェラート講習会<終了>レポートを見る
8月21日 辻調理技術研究所 レストランサーヴィスを通じてのセンスアップセミナー  <終了>レポートを見る
8月10日 辻調理師専門学校 日本料理フォーラム <終了>
8月7日 『いたる』(金沢市内) 石川県支部活動 <日本酒と肴と魚について>
講師:日本酒「天狗舞」酒造元 車多酒造
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7月31日 辻調理師専門学校 なにわの伝統野菜 食材研究会 <終了>
7月30日 JCビルディング シャトーレストラン『ジョエル・ロビュション』
エグゼクティブシェフ 渡邉雄一郎氏講習会
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7月25-26日 エコール辻大阪 日本製粉主催 第25回イタリア料理技術講習会
テーマ:加減 講師:ラ・ベットラ 落合務シェフ
<終了>
7月25日 エコール辻東京 柴田書店食材研究会 <終了>
7月21日 学生センター 辻調キャリアナビ2007 合同就職ガイダンス <終了>
7月20日 学生センター ニューヨーク『Asiate』エグゼクティブシェフ 杉江礼行氏講演会 <終了>レポートを見る
7月16日 辻製菓専門学校
「クープ・デュ・モンド2007」 デモンストレーション <終了>レポートを見る
7月15日 辻調理技術研究所 勝沼醸造 甲州種ワインセミナー <終了>レポートを見る
7月14日 学生センター キャリア・フォーラム2007 <終了>
6月23日 エコール辻大阪 製パン講習会 講師:大阪『ア・ビアント』松尾清史氏 <終了>レポートを見る
6月23日 エコール辻大阪 横山千尋氏によるバリスタセミナー  <終了>レポートを見る
6月5日
ル・トワ・ルージュ(愛媛・松山)
愛媛県支部講習会「プロのためのテーブルマナー講習会<終了>レポートを見る
5月29日 辻調理師専門学校 フラワーアレンジメント講習会「食卓の演出@ フラワーデザインのテクニック」<終了>レポートを見る
5月26日 エコール辻東京 フードスタイリスト板井典夫氏講演会<終了>レポートを見る
5月22日 エコール辻大阪 フランス校教授 ナレ先生料理講習会<終了>
5月19日 辻調理師専門学校 フランス校教授 ナレ先生料理講習会<終了>
5月19日 エコール辻大阪 調理師・製菓衛生師試験対策講座<終了>
5月12日 エコール辻東京 調理師・製菓衛生師試験対策講座<終了>


<申し込み・問い合わせ先>
〒545-0053 大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
辻調グループ校 コンピトゥム事務局
TEL
06−6629−6452
FAX
06−6627−1106
MAIL
compi@tsuji.ac.jp





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