辻調グループ校　コンピトゥム　Compitum

コンピトゥム　イベント・講習会　開催レポート / 2006年度

開催日　（場所）	イベント・講習会名
3月28日	「クープ・デュ・モンド2007」　デモンストレーション＜終了＞
2月18日	「20席のフランス料理店」（柴田書店）出版記念講習会＜終了＞講師：和知徹氏　　『マルディグラ』（東京・銀座）　辻調卒花澤龍氏　　『ボンシュマン』（東京・目黒）　辻調卒高山龍浩氏　『トゥー・ルモンド』（大阪・土佐堀）　辻調卒
2月5日	石川県支部活動　冬の味覚とワインのマリアージュ＜食事会＞＜終了＞
1月23日～1月29日（フランス　パリ、リヨン）	第2回コンピトゥムフランス旅行＜終了＞今年のテーマ：ボキューズ･ドール国際料理コンクール　と　シャンパン
1月24日辻調グループ校学生センター	食育セミナー④　【食品の裏側】　　講師：安部司氏＜終了＞
1月22日東京・赤坂『たけがみ』	卒業生のお店巡り③　東京・赤坂『たけがみ』＜終了＞
12月6日カルピジャーニジャポン（株）	第3回　カルピジャーニ・イタリアンジェラート講習会＜終了＞
12月2日（エコール辻大阪）	コンピトゥム　フランスチーズセミナー＜入門編＞＜終了＞
12月2日（辻調グループ学生センター）	食育セミナー③　「食」の仕事に携わる私たちに期待されることとは？＜終了＞
12月1日（赤坂四川飯店松山店）	陳健一氏による特別賞味会＜終了＞
9月26日～11月29日（辻調理技術研究所）	辻調理技術研究所　試食会＜日本、フランス、イタリア、中国＞＜終了＞
11月29日（辻調グループ学生センター）	SCAJコーヒーセミナー（日本スペシャルティーコーヒー協会主催）＜終了＞
11月25日（辻調理技術研究所）	新蕎麦セミナー　＜手打ち蕎麦と蕎麦料理を味わう＞＜終了＞
11月22日『スーツァンレストラン陳』渋谷店	卒業生の店巡り（2）　東京・渋谷『スーツァンレストラン陳』＜終了＞
11月14日カルピジャーニジャポン（株）	第2回　カルピジャーニ・イタリアンジェラート講習会＜終了＞
11月11日（エコール辻大阪）	『ポンテベッキオ』20周年＆出版記念特別講習会　講師：山根大助氏＜終了＞
10月28日（辻調理技術研究所）	日本酒セミナー　＜古酒と熟成酒の魅力に迫る＞　＜終了＞
10月25日（グランドハイアット東京）	第4回『FOOD FRANCE』試食会＆講習会　＜終了＞
10月25日（エコール辻大阪）	『オ・グルニエ・ドール』　西原金蔵氏講習会　＜終了＞
10月21日（エコール辻東京）	『ルレ・ベルナール・ロワゾー』講習会　＜終了＞
10月11日（日本製粉株式会社　本店）	山﨑豊氏　製パン講習会　＜終了＞
10月7日（エコール辻大阪）	新調理システム講習会　＜終了＞
9月21日～27日（近鉄百貨店　阿倍野店）	グルメフェスタ2006 辻調グループ校コンピトゥム　名店☆同窓会　＜終了＞
9月25日（東京・銀座『レカン』）	卒業生のお店巡り①　銀座『レカン』　＜終了＞
9月13日（グランドハイアット東京）	第3回『FOOD FRANCE』試食会＆講習会　＜終了＞
9月6日（辻調理師専門学校）	フランス校1期生卒業25周年懇親会　＜終了＞
8月30日（辻調理師専門学校）	コンピトゥム総会《料理とお菓子とワインのコンセンサス》　＜終了＞
8月29日（辻調理師専門学校）	あなたの食べたいものはなんですか？中国料理編　＜終了＞
8月29日（辻調理師専門学校）	あなたの食べたいものはなんですか？フランス料理編　＜終了＞
8月28日（エコール辻東京）	『レストラン　キノシタ』木下シェフの料理講習会　＜終了＞
8月22日（辻製菓専門学校）	創作和菓子講習会　＜終了＞
8月2日（北國新聞文化サロン）	『石川県支部会』フランス地方菓子講習会　＜終了＞
7月31日（松山ヨンデンプラザ）	『愛媛県支部会』イタリア料理講習会　　講師：アルポルト片岡護氏　＜終了＞
7月29日（辻調理技術研究所）	中国茶セミナー　午前の部　と　午後の部　＜終了＞
7月28日（学生センター）	食育セミナー② フランスから来日！ジャック・ピュイゼ博士による『食育哲学』　＜終了＞
7月25日（エコール辻大阪）	新日本調理講習会　＜終了＞
7月13日（辻調理師専門学校）	レネカ　バリスタセミナー　コンピトゥム特別プログラム　＜終了＞
6月23日（学生センター）	食育セミナー① 星野リゾートホテルブレストンコート総料理長梶川俊一氏による『味覚レッスン』　＜終了＞
6月21日（グランドハイアット東京）	第2回『FOOD FRANCE』試食会＆講習会　＜終了＞
6月18日（Le Pont de Ciel）	『Le Pont de Ciel』　賞味会　＜終了＞
6月18日（エコール辻大阪）	『Le Pont de Ciel』　講習会　＜終了＞
6月17日（東京・パナソニックセンター有明スタジオ）	Umami 公開シンポジウム味の素後援　＜終了＞
5月27日28日（エコール辻大阪）	IIAC&バリスタ横山千尋　コラボレーションセミナー　＜終了＞
5月24日 (エコール辻東京)	カルピジャーニ《ジェラート講習会》　＜終了＞
5月20日 (エコール辻大阪)	調理師試験・製菓衛生師試験の受験対策講座　＜終了＞
5月13日 (エコール辻東京)	調理師試験・製菓衛生師試験の受験対策講座　＜終了＞
4月27日（グランド・ハイアット東京）	『FOOD FRANCE』試食会＆講習会　＜終了＞
4月18日（岡山ガスショールーム）	『岡山フードバトル』　＜終了＞
4月7日（ルポ・ルパ）	卒業生子女・兄弟姉妹学費減免制度懇親・同窓会　＜終了＞
4月6日（エコール辻東京）	卒業生子女・兄弟姉妹学費減免制度懇親・同窓会　＜終了＞

＜申し込み・問い合わせ先＞
〒545-0053　大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
辻調グループ校　コンピトゥム事務局
TEL：06－6629－6452
FAX：06－6627－1106
MAIL：compi@tsuji.ac.jp

イベント・講習会　開催レポート

2008年度
2007年度

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