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コンピトゥム イベント・講習会 開催レポート / 2009年度


開催日 (場所) イベント・講習会名
3月25日〜28日 「ポートピアホテル」(神戸) 「アラン・シャベル」料理フェア <終了>
3月9日 中野サンプラザ(東京) 第五回S1サーバーグランプリ全国大会<終了>レポートを見る
3月2日〜4日 「ルポンドシエル」(大阪) 「ギィ・マルタン」料理フェア <終了>レポートを見る
2月27日 ホテル阪急インターナショナル 中国料理「春蘭門」食べ歩き研修会<終了>レポートを見る
2月16日 エコール辻 大阪 バリスタ講習会(基礎編)<終了>レポートを見る
1月28日 エコール辻 大阪 MOFシェフによる「フォワグラ」講習会<終了>レポートを見る
'10年1月20日 国立市内 シェフズ・インタビュー 「神楽坂 石かわ」石川秀樹氏<終了>
'10年1月16日
エコール辻 大阪
フランス料理講習会(トック・ブランシュ国際倶楽部)<終了>
12月08日 エコール辻 大阪 イタリアン・ジェラート講習会<入門編><終了>レポートを見る
12月03日 大阪 心斎橋 2009会報誌企画 食べ歩き研修会(2)「ドライエージン グビーフ」<終了>レポートを見る
11月14日 エコール 辻 大阪 甘い競演 クーロンヌ&ガレット・デ・ロワ2009<終了>レポートを見る
11月15日 エコール 辻 東京 番外編【ボキューズ・ドール国内決勝レポート】<終了>レポートを見る
11月10日 大阪 箕面市 2009会報誌企画 食べ歩き研修会(1)「命と水」 日本料理「一汁ニ菜うえの」<終了>レポートを見る
11月5日 エコール 辻 大阪 【大阪】大森由紀子氏&西原金蔵氏トークショー<終了>レポートを見る
11月4日 エコール 辻 東京 【東京】大森由紀子氏による講演会<終了>レポートを見る
10月27日  愛媛 愛媛支部主催「食育」講習会<終了>レポートを見る
10月26日 エコール 辻 東京 黒澤佳美氏によるテーブルコーディネート講習会<終了>レポートを見る
10月19日 エコール 辻 大阪 宮崎 辰氏によるレストランサーヴィス講習会<終了>レポートを見る
9月30日 京都 ホテルグランヴィア京都「美食の夕べ」<終了>レポートを見る
9月28日 エコール 辻 東京 NPOチーズプロフェッショナル協会理事 久保田敬子さんによるチーズ講習会<終了>レポートを見る
9月20日 愛媛 愛媛支部主催 京都「瓢亭」主人・高橋栄一氏による日本料理講習会<終了>レポートを見る
9月16日 エコール 辻 大阪 神戸「ポートピアホテル」岸本シェフによるフランス料理講習会<終了>レポートを見る
9月9日 エコール 辻 東京 「Madame Florence VARAINE(フランス校外来講師)」によるボルドーワインセミナー <終了>レポートを見る
8月29日 エコール 辻 東京 「和醸和楽 SAKEアカデミー」による日本酒セミナー<終了>レポートを見る
8月24日 辻調理師専門学校 サマーセミナー<終了>レポートを見る
8月24日 辻調理師専門学校 第5回コンピトゥム総会<終了>レポートを見る
7月26日 研修旅行『八日市・招福楼本店で日本文化の総合演出に触れる!』<終了>
(レポート1)レポートを見る (レポート2)レポートを見る
7月20日 リーガロイヤルホテル東京 辻調理師専門学校創立50周年記念パーティ「Marche TSUJI」東京会場<終了>レポートを見る
7月23日&24日 エコール辻大阪 「ラ・ベットラ」落合務氏によるイタリア料理講習会<終了>
7月7日 辻調理師専門学校 「橋際 正行氏による香辛料について講習会」<終了>レポートを見る
7月5日 リーガロイヤルホテル大阪

辻調理師専門学校創立50周年記念パーティ「Marche TSUJI」大阪会場<終了>レポートを見る

6月24日 辻調理師専門学校 「イ・ヴェンティチェッリ」浅井卓司シェフ に よるイタリア料理講習会」レポートを見る
<終了>


<申し込み・問い合わせ先>
〒545-0053 大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
辻調グループ校 コンピトゥム事務局
TEL
06−6629−6452
FAX
06−6627−1106
MAIL
compi@tsuji.ac.jp




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