辻調グループ校　コンピトゥム　Compitum

■人・ひと・ヒト≫ インタビュー

【2005/10/21】

中国料理『西湖』オーナー　橋本肇氏インタビュー
奈良県に8店舗、大阪府に1店舗と積極的に多店舗展開にしている『西湖』。そのオーナーとして活躍されている橋本肇氏にインタビューしてみました。

■人・ひと・ヒト≫ ただいま修行中

【2005/7/15】

出倉佑一さん
（エコール辻大阪フランス・イタリア料理課程14期生）（フランス校調理30期生）　2004年10月　東京・広尾『ラ・レゼルヴ』就職

■人・ひと・ヒト≫ インタビュー

【2005/7/1】

「コンピトゥム」活動7年目　これまでの活動を振り返ってみて　平井和光氏インタビュー
『コンピトゥム』の幹事として活動をささえていただいた平井和光氏にこれまでの活動を振り返ってみてどのように感じておられるのか尋ねてみました。。

■人・ひと・ヒト≫ ただいま修行中

【2005/6/15】

恒岡可奈さん
（辻調理師専門学校39期生／辻調理技術研究所12期生）
大阪・大阪狭山『文琳茶菓舗』 2004年2月　就職　

■人・ひと・ヒト≫ インタビュー

【2005/6/1】

第23回技能グランプリ「フラワー装飾」で第2位　銀メダルを受賞！　坂口研二さん
辻調グループ校の卒業生、坂口研二氏（『フレンチレストランドゥアッシュ』支配人）が参加され、見事第2位に輝き、銀メダルを受賞されました。

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