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| ■人・ひと・ヒト≫
インタビュー |
【2005/10/21】 |
中国料理『西湖』オーナー 橋本肇氏
インタビュー
奈良県に8店舗、大阪府に1店舗と積極的に多店舗展開にしている『西湖』。そのオーナーとして活躍されている橋本肇氏にインタビューしてみました。 |
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| ■人・ひと・ヒト≫
ただいま修行中 |
【2005/7/15】 |
出倉
佑一さん
(エコール辻大阪 フランス・イタリア料理課程14期生)(フランス校調理30期生) 2004年10月 東京・広尾『ラ・レゼルヴ』就職 |
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| ■人・ひと・ヒト≫
ただいま修行中 |
【2005/6/15】 |
恒岡
可奈さん
(辻調理師専門学校39期生/辻調理技術研究所12期生)
大阪・大阪狭山『文琳茶菓舗』 2004年2月 就職 |
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