『フレンチレストラン ラファーム』
2006年4月29日open
笠原 鉄平（エコール辻大阪ﾌﾗﾝｽ･ｲﾀﾘｱ料理課程6期生/フランス校調理23期生）
兵庫県神戸市中央区山本通５−４−３
078-362-1022 　（定休日）水曜日と第2火曜日
身体に優しい食材を用いたフランス料理店

『四季彩々 神な月』
2006年4月26日open
尾崎 妙之（辻調理師専門学校33期生）
大阪府寝屋川市大利町３２−１１
072-826-1203　　（定休日）月曜日
四季折々の食材を用いた日本料理を女性一人でも気軽に楽しめるお店

『新和食 みやけ』
2006年4月18日open
島廻 昭二（辻調理師専門学校21期生）
大阪市北区大淀中１−１−９０ 梅田スカイビルＢ１
TEL：06−6440−5910　　（定休日）不定休
リーズナブルな価格で、気軽に本格懐石料理が味わえる

『とん足 びーちゃん』
2006年4月6日open
土肥 克彦（辻調理師専門学校26期生/フランス校調理10期生）
大阪市中央区東心斎橋2−4−19 玉屋町ギャラクシービル3号館102
TEL：06−6211−6114　　 （定休日）日曜日
ワインをおおいに飲み、豚足をおおいに食らい、ご主人とおおいに話す

『珈琲呑喰 豆の樹』
2006年3月27日open
服田 光代（エコール辻東京 日本料理課程11期生）
愛知県名古屋市中村区松原町５−６３−３
TEL：052−471−5579　　（定休日）日曜日
手間暇かけて作られた御膳が美味しい＜和カフェ＞

『レストラン カー・ウント・カー』
2006年3月6日open
神田 真吾（エコール辻東京　フランスイタリア料理課程4期生）
東京都港区赤坂1-4-6
03-3582-6622　　（定休日）日曜日・祝祭日
オーストリア国家公認“キュッヘンマイスター”の作る料理を味わってください

『Trattoria ARIA』
2005年11月15日open
垣内 二郎（エコール辻大阪 ﾌﾗﾝｽ･ｲﾀﾘｱ料理課程10期生）
大阪市東淀川区豊新5−10−4
TEL：06−6320−1107? （定休日）水曜日、第1火曜日
子供連れもOKの普段着で行ける本格イタリア料理店

『ル・シュクル お菓子教室』
2005年9月open
加藤 聡子（辻製菓専門学校 夜間部15期生）
神奈川県川崎市（お菓子教室の住所はメールでお問い合わせください）
お菓子教室のブログ： http://le-sucre.cocolog-nifty.com/
基礎から応用までしっかりと、しかも楽しく学べる少人数制（3名まで）のお菓子教室