『御料理「与志福]』 2008年6月13日 open 高橋 憲治 （エコール辻東京1998年卒業/辻調理技術研究所1999年卒業 ） 東京都世田谷区北沢3-1-10 ニューアイランド東北沢 TEL：03-6905-7767
『アコルドゥ』 2008年6月15日 open 川島 宙 （辻調理師専門学校1991年卒業） 川島 友紀 （辻製菓専門学校1991年卒業/辻調理師専門学校1992年卒業）※旧姓 阪本 奈良市富雄北1-1-1 TEL：0742-43-0222
『spritz スプリッツ』 2008年6月16日 open 井手本 将典 （辻調理師専門学校1984年卒業） 広島市中区流川町6-5 GAOビル1F TEL：082-244-3747
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